昆布料理研究家 岩佐優

アクセスカウンタ

zoom RSS 今年の昆布生産量 増産見込み!

<<   作成日時 : 2014/07/15 12:30   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

画像


少し嬉しいニュースですよ!

先日の釧路で開かれた北海道昆布事業組合の席上で、

北海道ぎょれんさんより正式に6月末調査の、今年の昆布生産予想が発表されました。

去年は乾燥状態(生の昆布の約10分の一)で、15,000トンを大きく下回りましたが、

今年は約17,500トンの生産予想です。

特に日高こんぶ・羅臼昆布などが去年より、かなり多く生産できる見込みですね。

特筆すべきは、利尻昆布ですよ!

何と今年の生産予想は、1,090トンだそうです。

昨年は史上最低の大凶作で、利尻昆布の価格は大暴騰し利尻昆布離れが、実際に起きました。

そして去年の国の家計調査では、昆布の1所帯当たりの消費量・日本一が、

富山県より京都府に変わりました。

私の考えでは、多分量的消費量は富山県が一番でしょうが、

金額的な事で京都府になったのではないかと思います。

若しも来年富山県が日本一に戻ったら、それで間違いないと思います。

残念なのは「昆布の首都」を自認している大阪府が、これまで一度も日本一になった事がない事ですね。

増産になったと言っても、40数年前に比べると、まだまだ少ないですよ!

昔は平年作が3万トンと言われていましたかなねぇ。

減った理由としては、海水温の上昇が大きな原因と言われていますが、それだけではないと私は思っています。

画像

月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
*仲間との約束* 働く仲間が「昆布料理 うさぎ家」の最大の財産です。 ここで働くことで、私達が幸せになり、 幸せな私達が、お客様の団欒を創ります。 (1)仕事も一番、遊びも一番。 プライベートを充実させて、 一人ひとりが人間として厚みとこだわりを増すように、 私達は仕事と遊びのメリハリをつけて、 どちらも全力で取り組める環境をつくります。 (2)働く仲間は家族です。 一人の人間として、 優しく、厳しく、暖かく、 家族のように成長を見守ります。 (3)幸せになるために。 人生の目標を達成するために、 お互い認め合い、切磋琢磨し、 一人ひとりの自己重要感を高めます。 そして私たちは、相手を思いやり、 共に創り上げる喜びを味わいます。 ウサギイズム ***こだわりと幸せのために。*** *私達は、いつも元気です。 *私達は、目標を持っています。 *私達は、すぐに行動します。 *私達は、一生懸命取り組みます。 *私達は、助言や苦言を素直に受け入れます。 *私達は、嘘をつかずいつも正直です。 *私達は、誰に対しても謙虚です。 *私達は、失敗を恐れずに行動する勇気があります。 *私達は、プロとして仕事をし、言い訳をしません。 *私達は、こだわりを追及するプロ意識を持ちます。 *私達は、やり遂げるまであきらめず、決めたことを継続します。
今年の昆布生産量 増産見込み! 昆布料理研究家 岩佐優/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる